Гостевой дом "Олимпик" в Витязево (Анапа)



Отдых в Витязево у моря с питанием. Летнее кафе, столовая. Цены на отдых у моря. Гостевой дом «Олимпик» Витязево. Размещение, заказное питание. 
На территории – бассейн с подогревом, игровая площадка для детей, отдельные парковочные места.

Отдых у моря Витязево – значение первых блюд в питании

Отдых в Витязево у моря с питаниемДля любой национальной кухни, а тем более русской и греческой, характерно наличие большого количества рецептов первых блюд, которые представлены бульонами и супами. Чаще всего их употребляют в обеденное время; иногда на ужин.
Бульон представляет собой жидкий навар из мяса, птицы, рыбы или овощей. Он бывает трех «цветов»: желтым, красным и белым. Подается, как правило, индивидуально,  но может включать и наполнитель, например, кнели или пельмени. 
Свежие бульоны рекомендуются при различных заболеваниях. Они очень хорошо усваиваются организмом, даже при расстройствах пищеварения.
Бульон следует отличать от супа; последний содержит только половину жидкости, остальная часть приходится на «твердые» ингредиенты: крупы, корнеплоды, бобовые, макаронные изделия, грибы.
На отдыхе у моря в Витязево с питанием супы классифицируются на горячие и холодные. К первым относятся: шурпа, рассольник, груздянка, солянка. Ко вторым – окрошка, ботвинья, свекольник, таратор.Отдых в Витязево у моря с питанием
Супы варятся на воде, бульонах, квасе, кисломолочных продуктах, рассоле. В зависимости от способа приготовления подразделяются на несколько видов:
- прозрачные – уха, похлебка, консоме, юрма;
- заправочные – щи, борщ, бозбаш;
- загущенные – с мукой или яйцом.
Отдельного внимания заслуживает суп-пюре – густое, сытное блюдо из протертых компонентов, которое отличается высокой калорийностью. Часто используется в детском, лечебном и диетическом меню, в рационе пожилых людей. Заправляется маслом, сметаной, сливками, молоком, белым соусом. 
Первые блюда, при условии соблюдения правильной технологии их приготовления, играю существенную роль в ежедневной трапезе человека. 
Благодаря своим вкусовым и ароматическим свойствам, а также привлекательному виду, они повышают аппетит, быстро насыщают, являются дополнительным источником витаминов и минеральных веществ. Обеспечивают энергией и теплом, нормализуют водно-солевой баланс.  
Отдых в Витязево у моря с питанием – двухместные номера, семейные «Люксы», «Студио», прямое бронирование через официальный сайт!